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EQUILIBRE

La diététique du TAO
                              

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        diététique du tao, diététique chinoise, traditionnelle chinoise

    Séminaire  "La diététique du Tao"
                                  
prochaine formation : du Lundi 5 au vendredi 9 décembre 2011 au Pradet près de Toulon
tarif 590 euros - réductions jusqu'à 15%


   

    PRESENTATION ET OBJECTIF DU STAGE :

    L’alimentation conforme aux 5 éléments n’est pas un régime et repose sur l’expérience séculaire de la Médecine Traditionnelle Chinoise. A ce jour ses principes sont inchangés et appliqués avec succès. Elle met en avant la dimension énergétique de la nourriture et vous offre de nouvelles voies pour rester en forme car ce mode d’alimentation global préserve la santé et permet d’éviter certains troubles de l’organisme.
    Les deux mots clés d’une alimentation saine sont : PLAISIR et DIGESTIBILITE.
    Pour les Chinois, les aliments ne valent pas seulement par leur goût , ils exercent une fonction curative particulière. Nous avons choisi d’orienter ce stage vers les principes de base à respecter et profitables dans la vie quotidienne. Il n’aura donc pas de visée thérapeutique pure.
    Pour autant, les recommandations diététiques des 5 éléments en matière d’alimentation visent à prévenir les maladies, à corriger de légers disfonctionnements et à soulager des maux bénins, ce qui est déjà énorme. Notre objectif principal sera donc d’élaborer un repas énergétique équilibré en ayant compris le rôle du bol alimentaire chez l’homme ainsi que la relation entre la nature et l’homme à travers la nourriture.

    Les informations fournies ne doivent Ni remplacer le diagnostic d’un médecin ,Ni déboucher sur une auto-médication.


    PREREQUIS : Aucun car le but est d’initier pas de former des thérapeutes.

    PUBLIC : Non spécialiste - Personne curieuse, désirant intégrer ces principes dans son quotidien.

    ENSEIGNEMENTS : Théoriques et pratiques.

    RECOMMANDATIONS : Prévoir une fiche repas récapitulative au moins sur une semaine, au mieux sur 4 semaines (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, heure, quantité, temps consacré, quantité, boissons).

    PROGRAMME DETAILLE : Voir ci-dessous. Modulable en fonction du groupe.



    JOUR 1 : LA NUTRITION, PILIER DE L’HYGIENE DE VIE

    MATIN :

    INTRODUCTION : Approche choisie

    1 - NUTRITION ET ENERGIE
    2 - GRANDS PRINCIPES ET SAGESSE

    APRÈS-MIDI

    3 - PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION
    4 - QU’EST-CE QUE MANGER JUSTE ?
    4.1 TP
        4.2 AXIOMES DE BASE

    JOUR 2 : NATURES ET SAVEURS

    MATIN :

    1 - 4 CARACTERES 
    1.1     NATURE DES NUTRIMENTS
    1.2     MODE DE PREPARATION ET CUISSON
    2 - SAVEUR DES NUTRIMENTS
    2.1 EFFET DES SAVEURS
    2.2     COMMENT LES UTILISER                           
    3 - A PROPOS DE QUELQUES NUTRIMENTS

    APRÈS - MIDI :

    4 - PROFIL YIN OU YANG
    5 - BILAN ENERGETIQUE NUTRITIONNEL
    5.1 ETAT DE LA RATE
    5.2 ETAT DE L’ESTOMAC
    6 - BILAN FICHE REPAS DE LA SEMAINE
        6.1 LE RYTHME DES REPAS
    6.2 LES GRANDES CLASSES D’ALIMENTS

    JOUR 3 : REPAS ET CATEGORIES D’ALIMENTS

    MATIN :

    1 - LE RYTHME DES REPAS
    2 - LES GRANDES CLASSES D’ALIMENTS

    APRÈS - MIDI :

    3 - LES VITAMINES
    4 - LES LIPIDES
    5 - EQUILIBRE ACIDO BASIQUE

    JOUR 4 : LE RÔLE DE L’EAU

    MATIN :

    1 - LES BOISSONS

        1.1 L’EAU ET L’EQUILIBRE HYDRIQUE
        1.2 LA SOUPE
         1.3 LE THE

    APRÈS - MIDI :

    2 - LA ROUE DES 5 PRINCIPES
    3 - TP

    JOUR 5 : LES 5 SAISONS DE LA SANTE

    MATIN :

    1- CUISINER SELON LES SAISONS
    1.1     LE PRINTEMPS ENERGETIQUE - BOIS
    1.2     L’ETE ENERGETIQUE - FEU
    1.3     L’INTERSAISON ENERGETIQUE -TERRE
    1.4     L’AUTOMNE ENERGETIQUE - METAL
    1.5     L’HIVER ENERGETIQUE - EAU

    APRÈS - MIDI :

    CONTRÔLE DES CONNAISSANCES
    2 - LE REGIME D’OKINAWA


    « Le feu que l’on met sous la marmite fait grandir la flamme de l’esprit »


    formation massage - ecole Lingdao.fr diététique du tao CERTIFICAT DE FORMATION

    Le certificat de formation engage la réputation de l'Institut LING DAO, il est délivré à l'issue du séminaire.
 

 

Ling Dao: 74, avenue Raimu, résidence les Roches Bleues Bât A2 83220 LE PRADET

tel:   04 94 66 13 94