Comment une cardiologue améliore la santé cardiaque en optant pour cette huile plutôt que le beurre

La menace silencieuse du cholestérol #

Ce lipide, nécessaire à la production d’hormones et de membranes cellulaires, peut s’accumuler dans les artères, augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques graves telles que les crises cardiaques et les AVC.

Cette condition, connue sous le nom d’hypercholestérolémie, est souvent exacerbée par des facteurs tels qu’une alimentation pauvre, l’obésité, un mode de vie sédentaire, le tabagisme et une consommation excessive d’alcool.

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Des conseils professionnels pour réduire le cholestérol #

Face à ce problème de santé publique, la cardiologue américaine Elizabeth Klodas a partagé ses recommandations pour un régime alimentaire qui aide à abaisser le taux de cholestérol sans médication immédiate. Dr Klodas souligne l’importance d’intégrer des fibres solubles dans l’alimentation, lesquelles aident à capturer le cholestérol dans le système digestif pour l’éliminer avant qu’il ne circule dans le sang.

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En tête de liste de ses recommandations, l’avoine est présentée comme un aliment clé. Riche en fibres et antioxydants, elle favorise la santé des vaisseaux sanguins et aide à réduire la pression artérielle.

Les bienfaits méconnus des pois chiches #

Le Dr Klodas encourage également la consommation de pois chiches, un autre allié puissant dans la lutte contre le cholestérol élevé. Ces légumineuses sont non seulement riches en potassium et en magnésium, essentiels pour la gestion de la pression artérielle, mais elles offrent également une bonne dose de protéines et de fibres.

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« Une portion de pois chiches peut couvrir jusqu’à un quart de vos besoins quotidiens en fer, tout en apportant 12 grammes de fibres et près de 15 grammes de protéines, » explique Dr Klodas.

Remplacer les mauvaises graisses par de meilleurs choix #

La gestion des graisses dans l’alimentation est cruciale pour contrôler le cholestérol. Il est conseillé de limiter les graisses saturées, souvent présentes dans les viandes grasses, les produits laitiers riches en matières grasses comme le beurre et certaines huiles comme l’huile de coco.

Dr Klodas recommande de privilégier les graisses insaturées, bénéfiques pour le cœur. Remplacer le beurre par des huiles végétales telles que l’huile de tournesol ou de colza peut faire une différence significative. D’autres alternatives saines incluent choisir des viandes maigres, des protéines végétales comme les lentilles ou le soja, et opter pour du poisson ou de la volaille sans peau.

• Intégrer l’avoine dans votre petit-déjeuner.
• Inclure les pois chiches dans vos salades ou en snack.
• Remplacer le beurre par de l’huile de tournesol ou de colza pour vos cuissons.
• Choisir des protéines maigres et des alternatives végétales.

En adoptant ces habitudes alimentaires suggérées par Dr Klodas, non seulement vous pourrez réduire votre taux de cholestérol, mais également améliorer votre santé cardiovasculaire de manière significative, réduisant ainsi les risques de complications graves à long terme.

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