Goûtez au saumon au soja et citronnelle en Airfryer pour une soirée légère et pleine de saveurs

Introduction à la recette #

Le saumon au soja et à la citronnelle cuit à l’Airfryer vous offre justement cette expérience culinaire sublime et facile à réaliser.

Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à manger sain sans passer des heures en cuisine. Préparation rapide et résultats délicieux sont au rendez-vous!

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Quels ingrédients prévoir ? #

Pour réaliser ce plat exquis pour quatre personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

4 pavés de saumon frais
1/2 citron vert
2 cm de racine de gingembre frais
3 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 gouttes d’huile essentielle de citronnelle
Un peu d’huile d’olive pour la cuisson
Sel et poivre au goût

Accompagnez ces ingrédients de légumes verts tels que des poireaux, des petits pois, des brocolis et des asperges pour un repas complet et équilibré.

Déroulement de la préparation #

La préparation de ce plat est aussi simple que savoureuse. Commencez par préparer une marinade avec la sauce soja, le sucre roux, le jus de citron vert et le gingembre râpé. Ajoutez l’huile essentielle de citronnelle diluée dans l’huile de sésame pour une touche aromatique distinctive.

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Marinez les pavés de saumon découpés en cubes pendant environ 30 minutes pour qu’ils s’imbibent des saveurs. Pendant ce temps, préparez vos légumes et préchauffez votre Airfryer à 200°C.

Secrets pour une cuisson parfaite #

Après la marinade, badigeonnez les pavés de saumon d’huile d’olive et assaisonnez-les de sel et de poivre. Disposez-les dans l’Airfryer et laissez cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit parfaitement cuit et savoureux.

Pendant ce temps, faites sauter les légumes préparés dans un wok avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les morceaux de saumon cuits au wok et versez le reste de la marinade par-dessus. Laissez cuire quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

« Un plat qui transforme un dîner ordinaire en une soirée spéciale, sans effort. » – Un critique culinaire amateur

En suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un plat de saumon au soja et à la citronnelle non seulement délicieux mais aussi visuellement attrayant, prêt à ravir vos invités ou votre famille. N’oubliez pas de garnir de basilic frais avant de servir pour une touche finale parfaire!