Les trois aliments essentiels riches en magnésium pour renforcer votre bien-être hivernal

Pourquoi le magnésium est vital pour votre santé en hiver #

Il intervient dans plus de 300 réactions biochimiques dans notre corps, allant de la régulation musculaire à la transmission nerveuse. De ce fait, une carence en magnésium peut se manifester par des symptômes tels que crampes, fatigue et irritabilité.

Le Dr Plumey, expert en nutrition, souligne l’importance de ce minéral, en particulier durant les mois d’hiver où notre corps est déjà mis à rude épreuve par le froid et la baisse de luminosité. Une supplémentation ou une alimentation riche en magnésium peut donc être particulièrement bénéfique en cette période.

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La meilleure source végétale de magnésium pour l’hiver #

Les légumes verts à feuilles, comme les épinards et les blettes, sont des mines d’or pour ce minéral. Ils contiennent environ 80 mg de magnésium pour 100 g. Le Dr Plumey recommande de les consommer cuits pour maximiser leur consommation et donc l’apport en magnésium.

En outre, ces légumes sont flexibles en cuisine, se prêtant à diverses recettes, de la quiche au gratin, ce qui les rend faciles à intégrer dans nos repas quotidiens.

Autres légumes riches en magnésium à privilégier #

Durant l’hiver, les choux et les légumes secs sont également des alliés précieux. Les choux offrent entre 13 et 20 mg de magnésium par 100 g et peuvent être consommés crus ou cuits. Les légumes secs, comme les lentilles, fournissent entre 40 et 60 mg de magnésium pour 100g, excellent pour des plats réconfortants d’hiver.

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Des plats traditionnels tels que le chili con carne ou le petit salé aux lentilles ne sont pas seulement savoureux, ils sont aussi bénéfiques pour votre apport en magnésium.

Les besoins quotidiens en magnésium #

Il est important de noter que les besoins quotidiens en magnésium varient selon le sexe : 360 mg pour les femmes et 420 mg pour les hommes. Une alimentation riche en légumes verts à feuilles, choux et légumes secs peut grandement contribuer à atteindre ces objectifs.

En cas de symptômes de carence, tels que nervosité ou crampes, une augmentation de l’apport en magnésium pourrait être bénéfique. Le Dr Plumey suggère une période de test d’un mois avec une alimentation enrichie en magnésium pour observer des améliorations.

Épinards et blettes : environ 80 mg de magnésium pour 100 g
Choux : entre 13 et 20 mg de magnésium pour 100 g
Légumes secs (lentilles) : entre 40 et 60 mg de magnésium pour 100 g

Le magnésium est essentiel au bien-être, particulièrement en hiver lorsque les défis physiques et émotionnels sont amplifiés.

En intégrant ces aliments riches en magnésium dans votre alimentation, vous contribuerez à fortifier votre santé durant les mois les plus froids, tout en profitant de plats à la fois nourrissants et délicieux. Assurez-vous de varier vos sources pour couvrir vos besoins et pour profiter d’une palette de saveurs enrichissantes.